图源：摄图网

近日，哈佛医学院等团队在 JAMA 在线发表题为 Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Liver Cancer and Chronic Liver Disease Mortality 的研究论文，该研究探讨了含糖饮料、人工甜味剂饮料的摄入量与肝癌发病率和慢性肝病死亡率之间的关系。

研究团队调取了美国 40 个临床中心的妇女健康倡议（WHI）队列数据，对 98,786 名 50～79 岁的美国妇女进行健康随访，并通过问卷获得志愿者含糖饮品（不包括果汁）的食用频率。在平均 20.9 年的随访期间，207 名女性患上肝癌，148 名女性死于慢性肝病。

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结果显示，与从不喝含糖饮料或每月饮用量少于 3 杯（每杯约 355mL）的参与者相比，每天摄入 1 杯或更多含糖饮料的女性，肝癌的患病风险提升 85%，慢性肝脏疾病的死亡风险提升 68%。而人工甜味剂饮料摄入量与研究群体肝癌发病率和慢性肝脏疾病死亡率之间没有明显的相关性。

不过研究人员指出，这只是一项观察性研究，还不能明确推断出因果关系，且研究过程依赖研究对象自我报告的摄入量、含糖量等数据，因此需要更多研究来验证这种风险关联，相关结论将有助决策者制定降低肝病风险的公共卫生策略。

看完这篇论文，你还敢喝含糖饮料吗？由于过量摄入糖能够诱发肥胖、糖尿病、心脏病等疾病，越来越多注重健康的消费者开始关注商品的含糖量。近年来无糖饮料被认为是一种更为健康的饮料，受到越来越多的消费者喜爱。

整体来看，三类无糖饮料市场规模均呈现逐年增长的趋势。分产品看，无糖碳酸饮料自2018年起超过无糖茶饮成为无糖饮料中市场份额最高的产品。2020年无糖碳酸饮料市场规模达到66.9亿元，占领无糖饮料市场份额的一半多。

在健康意识增强的大背景下，中国的无糖饮料市场仍将继续扩大。根据中科院预测，中国无糖饮料市场规模将保持较快速度增长，预期到2027年，市场规模将达到近277亿元。

川财证券表示我国无糖饮料渗透率较低，未来发展潜力较大。颜值经济催化下，具有美容保健功能的口服美容类饮料或成为饮料行业未来重要增长领域。

综上所述，中国无糖饮料行业在消费者追求健康的需求推动下快速发展。无糖饮料行业内产品类型丰富，无糖碳酸饮料产品已经成为主流。前瞻产业研究院预计无糖饮料未来市场规模仍将持续扩大。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国无糖饮料行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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